Empanadas de vigilia
INGREDIENTES
- 1 lata de atún Marechiare
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 tomate picado
- 1 huevo cocido.
- 6 tapas de empanadas.
PREPARACIÓN
- Abrí el atún. Si es atún en aceite, podés aprovechar ese mismo aceite y ponerlo a calentar en una sartén.
- Cuando el aceite esté caliente, salteá la cebolla picada.
- Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, añadí sal y pimienta al gusto para potenciar el sabor.
- Añadí el tomate picado y espolvoreá pimentón al gusto, que puede ser dulce o picante. Cocina un minuto más y agrega el atún desmenuzado y el huevo picado.
- Una vez el relleno esté frío, armar las empanadas y cocinar a 180°c de 15 a 20 minutos.
